面议元2023-05-30 04:11:34
九吉公老红糖是以甘蔗作为熬糖原材，手工熬制。九吉公的甘蔗原材，种植的方式是以较生态的方式，全程只使用农家肥，不用任何化学药物，遵循自然规律，让甘蔗按着自己的节奏生长，清明、谷雨、立夏一直到秋分、白露、霜降、立冬，收甘蔗，熬红糖。
当泡上一杯我们暖暖清澈的九吉公红糖水时，迎鼻而来的甘蔗清香，口中顿时生津，此时喝入鲜甜温润的糖水，身上有股暖流升起。若和我一样是亲身种出来的甘蔗的话，还会多一种感受来自太阳，土地的力量也同时升起。深厚的土地里，蕴藏着满满的生长能量，孕育出更具营养的甘蔗。所以九吉公的清甜，有大自然的守护，更是大自然的馈赠。一根好甘蔗的长成，需要接受到足够多阳光雨露的滋养，所以每根甘蔗都包含着蔗农们几百天的辛勤劳作。
九吉公老红糖，传统手工技艺熬制的红糖。九吉公，有自己的古法技艺，有自己的传承。十几道传统的熬糖工序，匠人手里的一招一式都有法可依有章可循。九吉公就是遵循着祖宗的这些老技艺在熬糖，在把历史中老红糖原本的味道献给更多人。
