潍坊

每颗九吉公与生俱来的倔强,就是传承老红糖原本的味道

面议元2023-05-30 04:11:29

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王老师

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九吉公老红糖,坚持传统工艺,传承祖辈的智慧,回味记忆深处的味道。九吉公老红糖,纯手工熬制,香气浓郁,色泽温润,品尝之后甜而不腻。

当我们打开的那一刻起,我们就会爱上那浓郁的红糖味,这是传统熬制工艺的经典传承。入口即化,在舌尖化开,无粘稠的感觉,冲泡后糖水深褐色,带有浓浓的甘蔗味与红糖香味,这也是我们幸福的时刻!

我们从祖辈开始就熬制红糖,九吉公老红糖的熬糖师傅,现已是头发花白,大师傅说:“我们的传统工艺不能丢,希望这一切可以永远的传承!”九吉公老红糖,需要经过多道工序,数十个小时精细慢熬而成。因为是手工熬制,没有计量、没有参数、没有仪表,仅靠手、眼操控,也就没有像教科书一样统一的教材。匠人们只能自己一遍遍的在熬糖中去体会、去把握每一个细节,在一次次熬糖中积累经验,让消费者品尝到真正的手工老红糖。

传承,从来都不是一件容易的事情;但传承,是**不能停止的一件事情。九吉公老红糖,传承永不止,让更多的人品尝到传统老味道。

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