面议元2023-05-30 04:15:20
如果给这个世界，做一个治愈食品排名，甜食一定排名靠前。也许大多数人都是这样，从味觉发育之初，这种甜蜜的诱惑力就根植入内心，一辈子都无法满足。可世上甜千万种，我却独爱这一块九吉公老红糖。几乎所有人都有着关于红糖的甜蜜记忆，来到九吉公老红糖的原产地，一眼望去，无边的糖蔗田仿佛是一片绿色的海洋。
九吉公老红糖的品质，得益于上乘的制糖原料。立冬前后农人们在地里忙碌，有的人手持锋利的小锄头斩断甘蔗，有的拿着蔗刀，挑起一根根倒地的糖蔗。九吉公老红糖为了保障甘蔗原材，所有的甘蔗原材都统一管理，统一种植。
传统制糖技艺，虽然费时费事，但保留了红糖传统的味道。一堆柴火半壁砖墙，几把铁瓢大锅，木质糖槽。沿袭了近百年的技艺，就这样薪火相传。绞出的蔗汁被送到熬糖车间，几口大锅相连，每一口锅就是熬糖的一道工序。
一锅蔗糖水，在不同的锅中连环工作，变成一锅金红色的红糖砖块，整个过程像是一场魔法。一招一式都绝不怠慢，每道工序都严苛谨慎。九吉公老红糖，让你入口难忘的甜蜜味道，是匠心坚守的执着，是传统文化的传承。
