面议元2023-06-02 23:08:24
九吉公是熬糖匠人严格按照传统手工古法，一对一熬制出来的。这份甜蜜，已经传承了百年。甘蔗与传统手工技艺的碰撞，从未因为时间的变迁而有所衰减。九吉公老红糖作为经典老味道，坚持恪守手工古法熬糖技艺，秉承传统，每道工序都严格遵循古时熬糖技法。
一颗九吉公老红糖，是人们甜蜜生活的一种标志，也是庄稼人一年辛勤劳动的成果。一根好甘蔗的长成，需要接受到足够多阳光雨露的滋养，所以每根甘蔗都包含着蔗农们几百天的辛勤劳作。一颗九吉公老红糖，需要匠人上百次的搅拌，每一道熬糖工序都是匠心传承。每一颗九吉公老红糖，都凝聚匠心，历经千万次的磨练，是在娴熟技艺中生出的丝毫不差的味道。九吉公老红糖，是传统手工老红糖。
就是这种庄稼人创造的传统老红糖，成为了当今云南的标志。生活创造了饮食、饮食延续了生存。这是一种积少成多，百折不挠的实干精神，在世世代代云南人身上流淌着，激励着。用良心熬制一方好红糖，这是代代熬糖匠人精神的宝贵内核，也是现代人在世俗名利裹挟之下所迷失的初心。
