串串香底料：串串香底料和火锅底料有什么区别

2023-10-07 04:13:13 来源：互联网分类：农业机械知识

串串香底料和火锅在市场上很受欢迎。因为他们的出生地是四川和重庆，所以都有辛辣美味的味道。对于很多门外汉来说，串烧底料和火锅底料没有明显区别，但是对于专业人员来说，串串香底料和重庆火锅底料还是有区别的。我们来看看。

1、公式是不同的

串串香底料和火锅底料的配方进行不同，煎炸时间过程当中可以添加的香料比例也不同。

2、油的比例不同

在串串香底料和火锅汤料的制作中，油和材料的比例是不同的。串串香底料基本上是三分的七米汤，，火锅正好相反。但是不同地区的消费者饮食习惯不同，消费比例也会不同。

3、不同的定位

正规的大型火锅店定位比串串香高，更注重菜品的质量和服务。串串香一般注重菜肴的品种，让顾客自己吃。和火锅注意按盘设置收费，而串串香是串签签费。

火锅底料

4、不同的价格

串串香底料与火锅底料的配方不同，添加的香料也不同，所以成品的价格也不同。

虽然两者不同，但它们有很多共同点。串串香底料起源于火锅，是火锅的发展和延伸。

成都孙大师餐饮管理有限公司主要生产串串香底料、火锅底料批发、老火锅底料、火锅底料、四川火锅底料、重庆老火锅底料，进行串串香底料定制、重庆火锅底料代加工、四川火锅底料代加工、火锅底料代加工、重庆火锅底料定制、重庆火锅底料批发、火锅底料批发、火锅底料定制的重庆火锅底料厂家。