黑椒牛排的发展历史！

2023-11-14 17:07:12 来源：互联网分类：农业机械知识

据说，食用牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓得食用肉，牛肉则是王公贵族们得高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪，英国已经成了有名的牛肉食用大国。

今天，美国是消费黑椒牛排的最大国家，黑椒牛排则早于在十九世纪中叶成了美国人最爱的食用方式。但在亚洲，人们对牛肉有着两级化的反应，比如日本，可说是将牛肉发挥到了极致。各国对黑椒牛排的态度、习惯不同，所以黑椒牛排的食用方法也不同：美国食用黑椒牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块腓力牛排烧烤后再切片；罗马风味的佛跳墙则最让人津津乐道，料理后，用油煎至表层成金黄，并注入白葡萄酒，据说这样的料理可以避免夏天的过敏症；

对英国人来说，则习惯于将大块的牛排叉起来烤；法式黑椒牛排特别注重酱汁的调配，用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位；至于德国人，吃黑椒牛排的方式非常奇特，“酸牛肉”光听名字就够让人匪夷所思，而生鲜牛肉则更是需要拿出勇气尝试的；在日本，一般烧烤店中常用的日式照烧烤酱被运用在西式牛排中，使和风照烧沙朗牛排口味别具一格。

文章名称：

黑椒牛排的发展历史！

文章链接：

http://wap.kuyiso.com/news/dd1aqnqa61b2.html

免责声明：

本文由入驻酷易搜网资讯专栏的作者撰写或者网上转载，观点仅代表作者本人，不代表酷易搜网立场。不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至kuyisokefu@163.com举报，一经查实，本站将立刻删除。

文章标签：黑椒牛排的发展历史！

上一篇: 层叠式蛋鸡笼产品都有哪些特色？