柳州袋装螺蛳粉：如何煮出一碗价值高又好吃的螺蛳粉?

2024-08-16 21:05:15 来源：互联网分类：农业机械知识

　　柳州袋装螺蛳粉食材还是很丰富的，米粉、秘制高汤、腐竹、白醋、酸豆角、木耳、酸笋、红油、花生，还有贴心的一次性围裙。不得不说设计很贴心，再也不怕穿白衣服吃螺蛳粉。那么如何用这些食材煮出一碗价值高又好吃的螺蛳粉?接下来就为大家分享。

　　一步:浸泡粉末

　　柳州袋装螺蛳粉厂家表示，米粉比较硬，和粉条不一样，要提前用温水泡10-15分钟左右，然后放在锅里煮到变软(可以用手自由弯曲)。如果在冷水里泡久一点就可以了。

　　二步:煮粉。

　　将泡好的米粉放入冷水中，大火煮开后转小火，至米粉柔韧有弹性后，取出放入碗中。

　　三步:熬汤。

　　柳州袋装螺蛳粉厂家表示，从锅里加入适量的水，加入高汤，白醋，酸豆，木耳，酸笋，腐竹，煮大约1-2分钟。拿出来放在碗里。加两个鸡蛋，鸡蛋切片，撒上花生，放入碗中。最近加了适量的红油，好看又好吃。不管是自己吃还是和闺蜜一起吃，都很不错。

　　特别提醒:

　　1.螺蛳粉闻起来有点臭。这种味道来自配料包里的酸笋，不喜欢可以不加。

　　2.红油辣。一次不要加太多，根据自己的口味添加即可。