2023-08-11 02:27:12 来源:互联网 分类:农业机械知识
水溶花椒精是胡椒的非挥发性精油和挥发性精油的混合物。水溶花椒精的生产工艺是将新鲜成熟的干辣椒烘干过筛,然后去皮制成辣椒。将胡椒浸泡在多功能提取罐中。将提取剂回流提取,将提取的提取物浓缩、纯化、纯化,得到不挥发的花椒精油,可与干燥纯化过程当中得到的花椒挥发性精油混合。
水溶花椒精具有生产成本低、自动化程度高、提取利用率高、芝麻味精纯正、风味浓郁的优点,可广泛应用于食品、医药、化工等领域。
颜色:浅黄色细粉。
香味:有浓郁纯正的胡椒香味。
风味:花椒特有的麻味。
工艺特色:以花椒油树脂为原料,辅以水溶性食用成分,经特殊工艺充分混合造粒。
产品特性:
(1)具有与花椒几乎相同的香气和风味,其浓度相当于纯花椒粉的1.7-2倍,可根据客户需求随意配制。
(2)完全溶解在冷水或温水中,香味可以完全释放;
(3)分散性好,性能稳定。
产品用途:广泛用于方便面、火腿肠、调味品、海产品、膨化食品、速冻食品等。
根据食品的工艺特色,将其混合、喷洒在食品表层或在水中腌制。
参考剂量:方便面和火腿肠0.2-0.5%;调味料和速冻食品0.1-0.3%。
保存:保存在阴凉干燥的地方。
河北健特生物科技有限公司是一家生产水溶花椒精、水溶辣椒精的厂家,产质量量好,价格低,受到新老客户的喜爱,欢迎前来挑选!
水溶花椒精的特色和用途
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