四粒红花生仁介绍

2023-03-09 14:09:12 来源：互联网分类：农业机械知识

花生是生活中非常普遍的保健食品。味道香浓，营养丰富，吃法多样。但是，市场上卖的花生可以分为两种：四粒红花生仁和普通花生。这两种花生有什么区别？后面小编会详细介绍，让大家对它们的区别有更清晰的认识。

四粒红花生仁介绍

四粒红花生仁和普通花生在外观上也有明显的区别。除了皮色不同，从外观上看，大部分四粒红花生仁是连续在一起存在的，去壳后可以得到四颗花生。这种花生也叫四花生，而普通花生多为二花生，去壳后只能得到两三颗花生。这种花生常被称为白沙。

那么四粒红花生仁和红花生有什么区别呢？其实我们普遍的一些白色花生也叫白沙花生，它会比较大，特别是出油率会比较高，口感也很脆。就像我们平时吃的一些油炸花生，基本上都是用这种来炸的，而用这种白沙的花生，不管是炒的还是炒的，味道都是很不错的。现在说的是炒花生，不妨教大家一个小窍门，就是我们平时在家里炒的时候，可以在它们出锅之前加一点白酒，这样炒出来的不管放多少天，口感都会更脆，不会被受潮。

还有红皮花生，也叫四粒红花生仁，个头比较小，味道比较甜，尤其是红皮花生营养价值更高。当然，吃这种四粒红花生仁建议煮粥或者凉拌，这种四粒红花生仁外面的红皮其实很养胃。其实吃了之后，对人的健康也是非常有益的。

四粒红花生仁是吉林省松原市有的农产品之一。四粒红花生营养丰富，含有大量脂肪蛋白质，果仁鲜红色，粒度均匀，有光泽，味道香纯可口，无论炒食，煮食或制成各种食品，都受到人们普遍欢迎。

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