我们在使用冷柜的时候经常就会遇到冷柜结冰的情况，当然超市冷柜也不例外，当超市冷柜出现结冰的情况时，就会严重影响我们的冷冻效果，那么当出现结冰情况时我们应该如何处理呢？

超市冷柜压缩机零件：冷柜最忌倾斜。压缩机电机用三个减震弹簧吊在密封的金属容器上工作，因为倾斜会有分离的危险，会流入压缩机内部的润滑感应冷却系统，影响冷却效果。因此，在使用或搬运冷柜的时候，千万不能使冷柜的倾斜角大于45度，更不能将冷柜横放。

夏天食物是容易变质的，这时候了解一些食物存放知识是很有必要的。一般超市冷柜都会分有冷藏室和冷冻室，有些超市冷柜还会有宽幅变温室，想要正确保存食物保证其新鲜、不变质、不变味，首先要先了解超市冷柜各层的温度，然后再哪些食物放在哪层。

有的超市冷柜中会有宽幅变温室，温度大约在10摄氏度～-12摄氏度之间，宽幅智能变温，可在冷藏、零摄氏度保鲜、软冻温区、深度冷冻之间设定，这一层的存在给生活带来很大的便利，使食物保存时间更长，还不会担心短期变质。其中调整在-7摄氏度(软冻)，适合存储随时准备食用的鱼、肉，新鲜不冻结，营养与柔软共存，取用时可实现“一刀切”，不仅免去化冻烦恼，还容易切。

超市冷柜冷藏保鲜温度一般在0～10摄氏度之间，湿度也相对较高，这一层比较适合摆放蔬菜类和水果。对于叶菜类的食物，为了更长时间的保存，保持蔬菜新鲜度，在买来时好先不要洗，只要将外层烂掉部位处理掉，然后用报纸白纸包裹后，再装入塑料袋内保存就可以了。

如在夏天比较受欢迎的冰淇淋，最适合保存的温度为-23度~-25度，在这样的温度下冰淇淋虽然能在一定的时间不会融化，但是根据不同材料制作的冰淇淋所保存的时间不一样，一般使用坚果或果肉类的制作出来的冰淇淋保存的时间比较短，建议在一定的时间内食用完。

我们所熟知的速冻类食品，建议根据自己使用的量购买，避免在一次使用不完再次放进冰柜冷冻，影响其中的口味。其三也就是我们身体中不可缺少的维生素，如果是经过脱水的蔬菜能很好地保存半年的甚至是一年的时间，但这些知识指部分蔬菜，绝大部分蔬菜建议的当天使用完。
不同的食材根据自身情况，在冷柜中保存的时间也不一样，其中的口味或所在的状态也会随时间的推移逐渐发生微小的变化，如果其中的状态发生过多的变化，建议及时处理掉。
很多人在购买冷柜的时候会问一些简单的问题，比如：冷藏柜尺寸、容积是多少？温度范围是多少，都有什么样的功能，怎么安装之类的问题，这些问题对于经常与冷柜打交道的我们来说是小菜一碟，但是对于第一次接触冷柜的人并不是很清楚。