面议元2023-05-30 04:13:06
糖,日常生活中重要的食品,也是从古至今厨房中不可或缺的调味品,如今,我们需要的,不仅仅是一味糖,更是这味糖背后的品质。九吉公老红糖,好品质老红糖,为你带来传统的老味道。
唐宋时期闽东制糖手工业昌盛,所产之糖的品种和质量都达到相当高的水平。云南一直是中国甘蔗和红糖的主产区。现今,仍沿用古老的传统工艺,用大量的甘蔗汁熬制成块状方形红糖。九吉公老红糖,便是传统工艺熬制的红糖。
初榨出来的蔗汁呈青色,用130度高温的大火逼出多余的气泡和杂质。再以小火熬煮5至6小时,不断搅拌让水分慢慢地蒸发,随着糖的浓度逐渐增高,锅中的糖汁由青变黄,再变成浓稠的深红色。九吉公老红糖的整个熬糖过程,都是由经验丰富的师傅来完成。熬制成的九吉公老红糖,味道清甜,蔗香醇厚,依然是传统老红糖的手工老味道。
九吉公老红糖,入口香浓的味道,勾起了无数人的童年记忆。九吉公老红糖,随着岁月流转不断地沉淀到每一个人的记忆中,刻进他们的心里,这是甜蜜的味道、是幸福的味道,是我们记忆里的老味道。
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