高小松面介绍高小松面是由一个海外留学生和一个年轻有为的粤菜厨师在2014年创立的。创立的以牛肚面主打的川渝风味面馆，目前在天津拥有10家连锁店，店均月流水30万元。 基本介绍：创立于2014年10月，现在高小松面在天津开设10间分店，经营以牛肚面为主的川渝风味面馆。品牌的口号也应运而生：匠心做好一碗面。门店共有30余款产品，包括3款牛肚面，5款牛肉面加上排骨饭、酸辣粉，还有20余种小吃和饮品，人均消费在30元左右。其中，高小松面的明星产品当属牛肚面类和牛肉面类产品，尤其是豪华牛肚面、招牌牛肉面、红烧牛肉面等重庆色彩浓郁的产品。此外，高小松面会在保留30%的明星产品的情况下，根据当季的销售情况和气候情况，进行产品迭代。 产品服务：2014年12月份，高小面二马里店做到20次翻台次数。据了解，北李妈妈、外婆家等翻台率为 6-8 次。 高小松牛肚面介绍：“重庆牛肚面”终于来天津了！重庆牛肚面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝，牛肚要好吃。大的机密是汤料，为关键的是汤。第一口，不能喝汤，太烫，先来口面，软的，韧的，夹着脆，带着辣，喀嚓咯嚓有声，辣气从舌根往下，落到心里，化做暖暖的一团，然后慢慢地漾开，热气冲开收缩的毛孔，试探性地流过去。现在可以喝汤了，但要缩了嘴，小心地咪上一口，再小心地吞下，这会儿，暖流更加强劲，它们迅速蔓延，成片的，冷气有些萎缩，这有点像场战争，各自都在抢夺自己的领地，可是目前暖流占了上风，它摧枯拉朽，乘胜追击，有点不依不饶，战争还在进行，暖空气，一浪接一浪，终于周身都热起来了，甚至还有了点小汗，额头上，背上，细密密的汗珠悄悄渗出来。面是搁了碱的，但不过分，没有苦涩，只透着面香。牛肚，经过了优质的筛选，无杂质，无异味。香已经不能形容我现在的感觉了，“爽”！ 主要产品：特色牛肚面：麻辣鲜香的“牛肚面”，以20种佐料碰撞出来的一碗小滋味，高小面主打产品！招牌牛肉面：一半牛肚，一半牛肉，一碗面可以吃两种主打产品。红烧牛肉面：红烧牛肉面是以牛腱肉为主要材料制作的面食，口味鲜香，是不吃辣顾客的首选产品。番茄牛肉面：酸酸甜甜的番茄汤搭配口感丰富的大块儿牛肉，令人食欲大增。排骨饭：精选优质排骨，老汤炖煮4小时，肉香肆虐，色泽红润，肉烂不柴，搭配酸菜，软烂多汁，入口咸香。

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