18元2021-10-22 15:31:31
光有好的装修吸引顾客还不行,要想让顾客在本店消费,还需要想方设法让顾客留下来就餐。所以下一步我们就要让消费者坐下来,那就是细致到让顾客有消费欲望的好服务,比如,服务员的服务形象,服务态度、服务细节,服务语气等,都能直接影响到消费者是否决定留下来。
火锅是川渝两地最具特色的美食,花色品种繁多,有毛肚火锅、黄喉火锅、鸭肠火锅、黄焖鱼火锅、肥肠鸡火锅、鱼头火锅、魔芋鸭火锅、梭边鱼火锅等等不下百余种。下锅的涮料更是数不胜数,几乎凡是可以吃的东西都能下锅涮、煮、烫。吃火锅也是有技巧的,牢记下面的口诀,火锅吃得更巴适。
在经营火锅店之前一定要做好基本的市场调查工作,做市场调查工作的目的就是为了看看大众的基本喜好是什么。在经营火锅店之前,如果了解了大众的基本喜好,就可以投其所好,选择大众比较喜欢的一种串串香品牌来进行加盟,这样大家就很容易将火锅店经营好。所以,经营好一家火锅店的第一个入手点就是做好基本的市场调查工作。