15元2021-10-22 15:31:23
近几年，抖音、快手等各种小视频火得一塌糊涂，现在年轻人手机里至少有一个，这些年轻人正是火锅店的主要消费者。这些小视频是开放平台，流量大，能让很多人看见。注册一个抖音或其他小视频账号非常简单，成本低，能在短时间内看到效果。他们不仅能用来宣传美食，还能宣传品牌，甚至只需要某个新奇点就能吸引消费者兴趣。只要悉心经营总能收获不少粉丝量。
吃火锅的时候，多点蔬菜、薯类、菌类、豆制品等新鲜天然的绿色食品，少点肉类和半成品（午餐肉、火腿肠、鱼丸等，这类食物多是含盐高的，尽量不要太多）。其中，适当吃些豆腐，因为其中的石膏不仅能增加常量元素钙、镁的摄入，而且有清热、泻火、除烦和止渴的作用，可减轻上火症状。如在火锅中加些莲子（不去莲子心），既有助于均衡营养，且有滋补强身、清心、泻火的作用。
靠品牌建设能力和专业品牌建设工作来实现。品牌建设能力强的牌子，消费者心理价值更大、更持续，忠诚度更高，复购率更高，甚至能够接受涨价。品牌建设能力差的牌子，消费者更多关注物理属性和价格，由于心理价值低，所以更换、放弃使用成本更低、忠诚度差、更容易被价格战影响。
