清汤调味粉成分分析、配方鉴定、香料化验

清汤调味粉是一种常用于汤粉、米线等食品调味的复合调味料，具有提鲜增香的作用。

一、用途
主要用于汤粉、米线、火锅清汤底等食品的调味
可快速提升汤品的鲜味和风味
适用于家庭烹饪和餐饮业快速调味

二、主要原料与成分
基础原料：
米粉、淀粉等载体
盐、糖等基础调味料

提鲜成分：
鸡精、味精等鲜味剂
香菇粉、虾粉等天然提鲜原料

香辛料（常见组合）：
配方1：砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山柰
配方2：大料、干姜、小茴香、花椒、陈皮
配方3：白胡椒、甘草等

三、配方示例
商业配方：
白糖8两、胡椒粉1斤、味精1.2斤、鸡精1.5斤
虾干、香菇干、紫菜、木鱼花复合粉

家庭简易配方：
香油+鸡汁组合（品牌不限）
胡萝卜、洋葱、香芹、香菇炖制高汤

地域特色配方（闽南）：
以龙岩米粉为主料，配猪骨汤
添加油葱、豆芽、韭菜等配菜