成都

烤肉香料原料分析/配方剖析/成分鉴定

成都中科溯源检测技术有限公司 2025-07-24 09:40:17

制作出风味独特、鲜香浓郁的烤肉,是烤肉香料的使命。

烤肉香料原料分析/配方剖析/成分鉴定
烤肉香料原料分析/配方剖析/成分鉴定
烤肉香料原料分析/配方剖析/成分鉴定
一、主要香料与原料‌
‌孜然‌:具有独特的香气,能有效去除羊肉、牛肉等肉类的膻味,同时提升食材的香味,是烧烤中的“灵魂香料”‌。
‌小茴香‌:具有温和的香气,能去腥增香,压制异味,同时平衡肉类的油腻感,使口感更加清爽‌。
‌香菜籽‌:清新且略带甘甜的香气,能去腥增香,提升食材的鲜味,同时改善口感,使烧烤后的食物更加酥脆‌。
‌白胡椒‌:辛辣而芳香,能增加食材的辛辣度和香气,同时去腥,提升食材的鲜美‌。
‌千里香‌:具有浓郁的香气,能去除羊肉的膻味和腥味,提升食材的后香和回味‌。


三、参考配方‌
‌配方一:经典烧烤撒料‌
‌原料‌:孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐3克、鸡精1克、味精1克、熟白芝麻适量‌。

配方二:韩式五花肉腌制料‌
‌原料‌:韩式辣酱两大勺、蜂蜜一勺、生抽两勺、蒜末两瓣、姜末少许、白芝麻一勺、梨汁半碗‌。

配方三:羊肉串秘制撒料‌
‌原料‌:孜然粉、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、味精、熟白芝麻‌。

烤肉香料原料分析/配方剖析/成分鉴定

烤肉香料原料分析/配方剖析/成分鉴定

酷易搜提醒您:
1、为了您的资金安全,请选择见面交易,任何要求预付定金、汇款等方式均存在风险,谨防上当受骗!
2、确认收货前请仔细核验产品质量,避免出现以次充好的情况。
3、该信息由酷易搜网用户自行发布,其真实性及合法性由发布人负责,酷易搜网仅引用以供用户参考,详情请阅读酷易搜网免责条款。 查看详情>

大家都在看

最新商机

相关推荐

热门分类

成都中科溯源检测技术有限公司
×
  • 罗雄
    您好!欢迎浏览本信息,请发送您的联系方式,以便及时解答您的咨询。
发送即代表同意《隐私协议》允许更多优质供应商为您服务