自动控温不锈钢夹层锅 猪大肠卤制锅 可倾式不糊汤蒸煮锅

自动控温不锈钢夹层锅 猪大肠卤制锅 可倾式不糊汤蒸煮锅
夹层锅，又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，是一种专门设计用于高效烹饪和食品加工的专业设备。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）
一、组成部分：
1、电控系统:显示和控制加热的通断，控制加热温度;
2、注油口:加注导热油;
3、PT100:探测夹层内导热油温度
4、加热管:通过电控系统的控制对导热油进行加热;
5、传动机构:通过转动传动机构的手轮可以对锅体进行出料或复位;
6、放油口:换油时用;
7、搅拌机构:对物料进行搅拌。
二、双层结构：
夹层锅的核心在于其独特的锅体构造，由内外两层锅体组成。内锅直接接触食材，通常由不锈钢（如SUS304）制成，以确保食品安全性和耐腐蚀性；外锅则包裹住内锅，形成一个夹层空间。
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