宁波

学西点就来宁波新东方名师任教专业培训好广泛好评

1元2023-02-19 00:07:24

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谢老师

注册时间:2020-04-07

信息详情

新东方烹饪教育·宁波 西点精英专业以培养现代西点烘焙大师为目标。通过裱花,焙烤等技术培养学生创新能力。使其能胜任酒店、烘焙坊裱花师、面包师等职务,并具备独立开店的能力。教学内容:

理论:《烘焙工艺学》《烹饪文化学》《食品营养学与卫生》《美术与色彩搭配》《西点教与学》《西点房管理》

实操:西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术,曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴会流行西点精品的制作,各种西式点心制作,时尚冷、热饮。

课程特色:全面教学各种西点制品的制作技术,具备独立开店、自 主创业的能力。

1.学生入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程。

2.学生毕业考试合格后,我校负责免费推荐工作。

6大专业优势:首创DIY教学模式理论

一体化多媒体教室

一人一转台实践操作

名师一对一辅导

职业化校园素质培养

情景教学 实战演练

模块强化实训阶段达标

就业方向:1.学生毕业经过考核合格后,推荐至酒店、烘焙坊就业。可胜任高级酒店、烘焙坊裱花师、面包师等职务。

2.通过设在全国庞大的就业网络,免费负责为学员提供就业。

3.学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条 件。

西点精英专业对口合作单位:威斯汀、85度C、希尔顿、香格里拉、巴贝拉、巴黎贝甜。

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