巴马香猪和藏香猪有什么特色，好奇的小伙伴快来看看吧~

2023-06-16 12:47:04 来源：互联网分类：其他动植物知识

巴马香猪，广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”，是一种畜禽品种，那么这两种猪会有什么特色呢？下面一起来看看吧~

巴马香猪来源于当地土猪，传说是系野猪驯化而成，巴马群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥，肉质细嫩，肌肉鲜红，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味，因而外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称，被誉为猪类的“名门贵族”。

巴马香猪和藏香猪有什么特色，好奇的小伙伴快来看看吧~

藏香猪，是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源，是西藏原始的瘦肉型猪种，属于外牧养类。在饲养中可以有效地适应地理环境与饲养方式，具有一定的外貌特征与生产性能。主要原产地四川阿坝州、甘孜州、云南香格里拉，西藏林芝地区，甘肃的甘南和岷县地区。

藏香猪的质量上有“六个最”，即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。是藏民的传统民族美食。尤其是猪皮，口味Q弹爽嫩，远异于一般生猪，藏香猪还是我国唯一的放牧型猪种生长在海拔3000——4000米的高原地带，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。

文章名称：

巴马香猪和藏香猪有什么特色，好奇的小伙伴快来看看吧~

文章链接：

http://wap.kuyiso.com/news/s9qujd43777.html

免责声明：

本文由入驻酷易搜网资讯专栏的作者撰写或者网上转载，观点仅代表作者本人，不代表酷易搜网立场。不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至kuyisokefu@163.com举报，一经查实，本站将立刻删除。

文章标签：巴马香猪的特点藏香猪的特点

上一篇: 挑选柯利犬的准确姿势，你学会了吗？