骨肉分离机：肉类加工业未来的发展前景，骨肉分离机起什么作用？

2023-11-27 11:20:11 来源：互联网分类：工业机械知识

1.骨肉分离机低温肉制品将更受消费者青睐

　　骨肉分离机低温肉制品具有鲜、脆、鲜、香、味的特色，加工工艺先进，在质量上明显优于高温肉制品。随着人们生活水平的提高和健康饮食观念的加强，低温肉制品将在肉制品市场占据地位。近年来，低温肉制品逐渐受到越来越多消费者的青睐，并发展成为肉制品消费的热点。因此，未来低温肉制品将更受消费者青睐。

　　2.积极发展肉制品

　　随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们越来越重视饮食和健康，尤其是对功能和质量兼备的食品的需求越来越大。低盐、低脂、低热量、低糖、高蛋白的肉制品具有广阔的发展前景。骨肉分离机肉制品的开发和应用，将越来越受到人们的青睐，因此，这也是目前我国肉类加工业的另一个发展趋势。

　　骨肉分离机

　　3.肉制品冷链物流体系不断完善

　　肉制品行业离不开物流运输。近年来，中国鼓励畜禽养殖和屠宰加工公司实施“规模化养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜加工”模式，提高附近畜禽屠宰加工能力，保证肉制质量量。骨肉分离机构建畜禽产品冷链物流体系，减少畜禽长途流动，下降动物疫病传播风险，维护水产养殖生产安全和畜禽产质量量安全。未来，随着技术的进步，冷链物流配送系统将更加完善。

　　4.规模和现代化水平逐步提高

　　目前，国外大部分食品工业已经形成了规模大、现代化水平高的完整工业体系。但我国肉制品行业生产过于分散，单位规模小，生产方式相对落后。其中，肉类加工业骨肉分离机多为车间式小批量生产，大型加工公司数量少，多以屠宰加工为主，很少有公司从事精深加工和副产品综合利用。因此，加大政府支持力度，建立以肉类加工业为核心，涵盖养殖、屠宰及深加工、冷藏、储运、批发配送、产品零售、设备制造及相关高等教育和科研的完整产业链，提高肉类工业的规模和现代化水平，有利于进一步推动肉类工业的快速发展，缩短与国外发达国家的差距。

　　骨肉分离机适用于家禽和鱼类(如白条鸡、鸡背、鸡叉、鸡颈、三角骨、鸭骨、鹅骨、兔骨、鱼骨、羊骨等)的骨头分离。).分离效率高达95%，分离后的鸡(鸭、鹅、兔)肉酱(糜)可制成灌肠剂。