西门塔尔牛原产地及分布

2024-10-08 18:11:17 来源：互联网分类：农业机械知识

世界上许多国家都引进了西门塔尔牛在本国选育或培育，育成了自己的西门塔尔牛，中国分别于1912年和1917年从欧洲引进西门塔尔牛。自50年代末和60年代初以来，又从前苏联，前西德，瑞士，奥地利和其他国家多次引进。中国于1981年成立了西门塔尔牛育种委员会，建立并完善了纯种育种和杂交改良体系，并进行了改良品种的注册和后代的测定工作。由于繁殖地生态环境的不同，中国西门塔尔牛分为平原，草原和山区三个类群，种群规模达100万头。该物种被毛颜色为黄白花或红白花。三个类群牛的身高分别为130.8、128.3和127.5厘米；身体长度为165.7、147.6和143.1厘米。各类群核心群种牛的遗传基础已达到遗传同质化水平。小牛的平均出生体重为41.6千克，6个月大的体重为199.4千克，12个月大的体重为324千克，18个月大的体重为434千克，24个月大的体重为592千克。平均产奶量为4300千克，乳脂率4.0％。屠宰实验结果表明，平均屠宰率为61.4％，净肉率为50.0％，眼肌面积为90.5平方厘米。早期生长快是该品种的主要特征之一，因此它将成为未来我国牛肉生产的重要品种。

西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山，主要在西门塔尔平原和萨能平原，也分布在法国，德国，奥地利等国边邻地区。西门塔尔牛占瑞士所有牛的50％，奥地利占63％，前西德占39％。现在它们已分布到许多国家，并成为世界上分布较广泛和数量较多的乳、肉、役兼用品种之一。

我国在20世纪前期从国外引进了肉牛品种，但大多数是新中国成立后引进的。在将西门塔尔牛引入我国后，对我国各详细地的黄牛改良效果非常明显，杂交一代的生产性能一般都能提高30％以上，因此很受欢迎。

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