海产品加工公司管理现状

2023-03-24 03:31:13 来源：互联网分类：农业机械知识

　　海产品加工公司管理现状：

　　1、在海产品加工业中，原材料的采购决定了成品的质量和终端销售价格。

　　受季节、气候变化影响，水产原料供应不稳定。采购时，水产原料的质量无法确定，只能以粗略的规格进行储存。规格产地气候等其他因素造成的加工损耗率也不同。这意味着如果没有历史采购记录和判断依据，没有良好的采购计划和充足的原材料库存，将对公司的生产和销售产生根本性的影响。如何管理供应商的来料已成为海产品加工业的头号难题。

　　2、海产品加工业是劳动密集型的贸易行业。

　　其生产线加工需要大量的体力劳动者。由于劳动环境、春耕种植等农业负担，其劳动力流动性高，劳动力素质普遍较低; 车间管理人员手动记录工人计件数量，增加了许多人为干预和错误。同时，车间管理人员记录下来，下班后一一统计，统计结束后上报财务公司。财务制作成excel表格，计算员工工资; 生产劳动效率与员工工资计算的及时性差。

　　3、传统的生产管理没有相对规范的管理流程和标准的考核。

　　传统的生产管理没有严格的统计来计算原材料的损耗率和生产线的良率。它们主要是估计的; 同时，用“同时劳动者的产出”作为劳动者的评价方法。这不仅增加了原材料的损耗率，也不利于劳动者的规范化管理。从管理上看，只有事后数据支撑，实时管理决策困难，历史数据不系统。决策基于主观意见和历史经验，数据支持不足。

　　4、作为食品加工业，对质量控制和食品安全追溯要求较高。

　　传统的生产管理没有严格的标准生产流程和标准的生产规范。同时，没有原材料信息和生产过程信息的追溯记录。

文章名称：

海产品加工公司管理现状

文章链接：

http://wap.kuyiso.com/news/ea4iomc969c.html

免责声明：

本文由入驻酷易搜网资讯专栏的作者撰写或者网上转载，观点仅代表作者本人，不代表酷易搜网立场。不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至kuyisokefu@163.com举报，一经查实，本站将立刻删除。

文章标签：海产品加工公司管理现状

上一篇: 破碎机的技术优势及设备优势