切丁机的工作原理及优点

2023-07-04 11:59:07 来源：互联网分类：工业机械知识

切丁机的工作原理：

拨盘带动被切割物体高速旋转。五花肉切丁机利用物体的离心力，借助立刀将物体切成片，然后用圆盘线切割机将其切成条状，将切好的材料送至横切刀口被水平切割刀切割成所需的立方体或长方体。划片机工作一冲程后，料仓储存约一到两毫米，刀片间隙几乎为零。

原动力的原理和校厂的刀梳和切肉部分几乎是一样的。安装紧急开关，保险柜内安装安全保护开关。方便更换不同规格的刀组。食堂使用。

一机多用，省时省力。如果要在刀组外露时加工不同厚度的肉，机器不可自锁启动，以确保安全。只需更换相应的工具集即可实现。

本机设有安全保护开关，具有切片、切丝、切块三大功能。一机多用。刀片光滑、坚硬、坚韧、耐用。刀组采用外悬式设计，传动部分采用皮带和两级变速的摩托车链条，刀片采用特种钢材质，经久耐用，操作简单，易于清洗和清洗。拆卸。

切丁机的优点：

1、切丁机整机采用不锈钢制造，整体焊接结构，防震，噪音低，结构简单，外形美观，大方，操作简单，运行稳定，性能可靠，维修方便；

2、切丁机设计合理，每块2.5-25kg，-4～-18℃冷冻板肉，冷冻肉规格可在长×宽×高=700×520×200（mm）内任意尺寸 , 可快速直接切成块状或片状，是切碎机和绞肉机的前道工序；

3、切丁机配备三个不同高度的刀片。通过更换不同高度的刀具，可以对产品进行切片、切块，改变产品的厚度；

4、使用此切丁机可以避免缓解过程当中的污染和营养流失，保证肉的新鲜度。还可以省去加冰的制冷过程，下降用户的制冷成本；

5、切丁机设有保护装置。机器只有在气缸防护罩和前门到位后才能正常启动，操作部分装有急停装置；

6、切丁机送料速度可调，送料暂停时间可调，回料速度可调。根据自身情况调整定时器，推杆可自动推回；

7、切丁机设有生肉操作平台，方便省力；

8、切丁机刀辊采用全封闭形式端面安装，导轨置于槽外，不会污染原料；

9、切丁机可配标准送料器，切块时生肉不会飞溅；

10、切丁机电器部分防护等级不低于IP55，绝缘等级不低于B级；

11、切丁机具有清洗功能和自动送料功能。

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