面包成型机的方法

2023-10-04 00:31:13 来源：互联网分类：电气知识

对于喜欢吃面包的人来说，每天吃面包很容易，只要去面包店买就行。有人认为外面面包店做的面包添加了太多的食品添加剂，已经不自然，不地道了。吃多了会给身体带来危害，于是有了自己做面包的想法。只需要买一台面包成型机，自己就能做出好吃的面包。以下是用面包成型机做面包的方法和配方。
面包成型机制作面包的方法及配方一；
主要材料：3杯高筋面粉、一勺半酵母粉。

面包成型机

方法和步骤：先将酵母溶于温水中，静置几分钟，然后将融化的酵母倒入面包机中，在面包机中依次加入面粉、盐、鸡蛋和白糖，然后将黄油融化，放入微波炉中半分钟即可。如果没有黄油，可以用其他油代替。除黄油外，其他材料由面包机程序9搅拌三次，每15分钟搅拌一次，总搅拌时间为45分钟。在这个过程当中，需要打开盖子，避免面团由于面包成型机的操作而过热，并观察面团的软硬程度。拉起一部分面团，观察面团是否有筋。然后加入黄油，继续做面团，直到面团能拉出薄膜。
我们可以根据自己的喜好在烤面包机中加入葡萄干或干越橘，或者干蓝莓。面包成型机里的面包不可直接煮熟，等他发酵一个小时，直到面团大到和容器一样。完成以上步骤后，就差不多可以烤了。面包成型机具有自动烘烤功能。将面包机连接到电源，并按下烘烤按键。很简单。当面包机进行自动烘焙时，整个制造过程就完成了，我们的面包也就完成了。燃烧颜色时有按键可供挑选。一般你挑选轻度烧色，这样烤出来的面包不会太硬太脆。而且这样烤出来的面包会很好吃。
原料：高筋面粉200克，全麦面粉30-40克，鸡蛋1个(蛋液45克)，水130克，少许杏仁蓝莓葡萄干，糖30克，黄油(橄榄油)30克，酵母4克，盐4克，水果中的杏仁可以用菜刀加工！
面包成型机制作面包的方法及配方二；
制造过程：将除油以外的所有材料混合(先放入水、鸡蛋、盐、糖、再放入面粉，最后放入酵母)揉捏至面筋基本膨胀，然后按揉捏按键。静置10分钟，加油，重启面包机，挑选“主食面包”或“甜面包”，让它自动运行。当面包机在唱歌时，倒入水果材料。如果上面的面糊量太薄，无法揉捏，则应适当添加面粉以调节稠度。
先放水，蛋液等。然后放两杯面粉，上面是酵母粉！避免酵母，加几滴香草精增加风味。开始揉面，关上盖子。大约两个小时后，当你看到面包成型机开始烘烤和加热时，打开烤面包机的盖子，刷一点剩下的鸡蛋糖水，盖上盖子。打开盖子，稍微冷却，戴上防烫手套，提起面包桶，倒出面包，热了很难切，用面包刀切片吃；面包成型机制作面包的方法和配方如上。如果家里有面包成型机，可以做各种面包，只要知道相应的操作方法，有做面包的配方。刚开始做面包肯定会不熟，做出来的面包味道也一般。但是，在长时间掌握了相关的方法和配方后，有了足够的经验，做出来的面包会越来越好吃，可以多尝试。
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