2023-05-19 18:06:04 来源:互联网 分类:其他动植物知识
太湖母猪是世界上产仔数最多的猪种,享有“国宝”之誉,苏州地区是太湖猪的重点产区。太湖猪是太湖地区几个猪品种类群的总称,包括二花脸猪、梅山猪、横泾猪、枫泾猪、米猪、沙乌头猪和嘉兴黑猪七个大的类群,主要分布在环太湖流域的江苏省、浙江省、上海市的43个县、区。
为避免“异名同种”现象,1973年相关专家经过调查研究后,把分布在太湖流域、种质特性相似的七个猪种类群统一命名为“太湖猪”。太湖猪在太湖地区优越的自然地理环境、独特的农业生产模式、丰富的饲料资源、发达的市镇经济和交通贸易、广泛的社会需求以及悠久的养猪历史背景下,经当地人民对猪种不断进行改良,最终通过对大花脸猪和米猪的杂交选育,形成了具有肉质鲜嫩、繁殖力高、耐粗饲等多种优质特性的猪种。
太湖猪属于江海型猪种,产于江浙地区太湖流域,是我国猪种繁殖力强,产仔数多的著名地方品种。太湖猪体型中等,全身被毛黑色或青灰色,毛稀疏,毛丛密,毛丛间距离大;腹部皮肤呈紫红色,也有鼻吻白色或尾尖白;头大额宽,额部和后驱皱褶深密,耳特大,软而下垂,形如烤烟叶;四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高,梅山猪的四肢末端为白色,俗称“四白脚”;乳头8~9对,最多12.5对,乳头数为8~9对的个体约占82%。
依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。
太湖猪体型中等,各类群之间存在一定差异,以梅山猪体型较大,骨骼较粗,成年猪体重:公猪192千克,母猪172千克,体长分别为154厘米和147厘米,胸围分别为134厘米和128厘米,体高分别为90厘米和77厘米;米猪骨骼较细;二花脸猪、枫泾猪、横泾猪和嘉兴黑猪则介于二者之间;沙乌头猪体质较紧凑。
世界上产仔数最多的猪种——太湖母猪
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