什么是蚕豆
2023-06-16 21:07:04 来源：互联网 分类：花草知识
蚕豆别名比较的多，又叫做南豆、竖豆、佛豆等，是一种草本植物，茎部比较的粗壮，叶片形状为三角状卵形，花冠颜色为白色。我们常说的蚕豆就是它荚果里面的种子，形状大约是长方圆形。一般在每年的4月份左右上市，可以买来吃，营养非常丰富。
一、形态特征
它别名比较的多，又叫做南豆、竖豆、佛豆、罗汉豆、胡豆、兰花豆等，是一种一年生的草本植物，植株高度大约30-100cm左右，主根部分比较的短，上面多有须根，茎部比较的粗壮，里面是中空的。叶片形状为三角状卵形，小叶呈现为椭圆形，花冠颜色为白色，花柱上密集分布着白色的柔毛。
我们常说的蚕豆就是它荚果里面的种子，荚果质地比较的肥厚，幼期外面颜色是青绿色，成熟之后表皮变成黑色，里面大约有2-4枚种子，形状大约是长方圆形，中间有点凹，一端具有种脐，颜色是黑色的。
二、上市时间
一般在每年的4月份左右，新鲜的蚕豆就会上市，刚采摘下来的新鲜的可以烹饪菜肴，或者是混在米中蒸制。要是当时没有吃饭，可以购买新鲜的蚕豆，放在阳光下晾晒成干，之后就可以加工成各种炒货。它的营养非常丰富，蛋白质含量非常的高，具有多种功效，但是对于有蚕豆病的人不适合食用。
什么是蚕豆
本文由入驻酷易搜网资讯专栏的作者撰写或者网上转载，观点仅代表作者本人，不代表酷易搜网立场。不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至kuyisokefu@163.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
文章标签： 什么是蚕豆
上一篇: 白晶菊和大滨菊的区别
下一篇:豆角的种植方法和管理技术
