恩系土鸡五号：恩系土鸡五号有哪些特色？

2023-07-05 14:35:11 来源：互联网分类：农业机械知识

　　恩系土鸡五号有哪些特色?如今有一种很普遍的现象，走在菜场、商城或饭店，都有所谓土鸡的身影。走过去问问价钱是否便宜，但也不太贵。当做好土鸡之后，我们心里想着土鸡，吃起来没什么特别的味道，一点都不香不好吃。今天，小编来告诉您恩系土鸡五号的特色。

恩系土鸡五号

　　恩系土鸡五号鸡苗生长周期较长。恩系土鸡五号以五谷杂粮，虫子，野草为食，散养，自由活动。土鸡的口味要看它的口感，吃起来有嚼劲，一般饲养周期在一年左右，少则七到八个月，所以土鸡的价格偏高。加激素的速成鸡在短期内45天左右即可上市，饲料鸡并不可怕，可恶的是鱼目混珠。

　　恩系土鸡五号天生好斗。人养条件下，土鸡无论公鸡还是母鸡都生性好斗，行动敏捷，白天不易捉拿。土鸡耐粗料，以五谷杂粮为主，环境适应力强，抗病能力也很强。土鸡应激，易受惊吓，任何突然动作都会引起鸡的应激反应。群居性强，喜欢群居和结伙活动，一旦离群索居就会惊慌失措，乱跑乱叫。

　　恩系土鸡五号的鸡头较小，鸡冠大，直立，黄褐色，鸡喙光滑，体形匀称，胸腿肌结实，羽质柔韧，身体紧贴，精神饱满。鸡皮颜色偏黄。土鸡肉运动量大，皮薄，紧致，幼龄土鸡肉脂肪少而淡黄色，成年土鸡肉脂肪多而淡黄色。土鸡体上毛孔上有一小块网状排列，肉质紧实，吃起来特别香，特别有劲。用含激素饲料喂养的鸡，体形较大，鸡皮较厚而又有较大肥胖症，鱼的颜色偏白，皮下脂肪多，毛孔较粗，鱼吃起来不香。

　　因为恩系土鸡五号常到户外觅食，趴土找虫，鸡爪掌心上有老茧，整只鸡爪看上去很粗糙，但土鸡的鸡爪吃起来特别香甜，有嚼劲，特别是炖汤的鸡爪特别好吃。

　　较能分辨是否是恩系土鸡五号，是由口味决定的。恩系土鸡五号煲汤清爽透明，肥肉浮在汤汁表层，口感清香四溢，鸡骨清香扑鼻，炖土鸡时满屋飘香。饲料鸡汤汁比较浑浊，汤汁表层的脂肪度较低。