牛油果如何挑选
2023-11-22 03:28:35 来源：互联网 分类：花草知识
颜色：挑选黑色的最好，不要挑青绿色的。手感：要挑选硬软正合适的，太硬会生而太软的可能是坏的。外表：粗糙、带坑的的不错，表层光滑的不可吃。果柄：若果柄和果子的衔接处颜色呈深棕色，不要买。伤口：外表有伤口、露出果肉的不要买。
1.看颜色
牛油果吃起来的口感是由它里面的含油量来定的，一般全熟的吃起来就特别的好吃。所以牛油果就跟柿子差不多，放的时间越长，吃起来就越好吃。一般挑选那些黑色的是最好吃的，因为它已经熟透了。虽然长得不好看，但是吃起来好吃，所以不要挑那些青绿的，吃起来会涩的。
2.感觉手感
一般比不错吃的牛油果都是那些比较黑的，但是有些熟的太过头的甚至都已经坏掉了的牛油果也是这种颜色，所以这时候要注意了不要挑到坏的，坏的牛油果是不可吃的。这时候我们就不可光看颜色了，还要感受一下手感，如果是太硬的一般就是生的不好吃，就要在家里放上一段时间。还有一种太软的就可能是坏的牛油果，所以也不可买。一般买它的时候就挑选那些硬软正合适的牛油果，这样放几天就好了，吃起来特别好。
3.摸摸它的粗糙的外表
牛油果是比较粗糙的，它的外面上面有好多不平带坑的小疙瘩。虽然比较难看，但是只有这样子的最好吃。如果表层比较的光滑还平坦，就说明这个牛油果之前可能生过病，所以是不可吃的。
4.掰掉它的果柄看看
在挑选的时候我们还可以从它的果柄上看看好不好。如果它的果柄和果子的衔接口处的颜色是深棕色的，说明这个牛油果已经坏了，或者是太成熟了就没那么新鲜了，所以是不可吃的。
5.外面有伤口的也不可买
在挑的时候要看下牛油果的外表层是不是有伤口，如果有一些划伤或者摘果子太用力，让它的果肉露出来的，都不可买的，因为这时候它可能已经坏掉了，是不可放了的，也不可吃的。
牛油果如何挑选
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