乳化罐基本常识：高剪切乳化罐的原理以及其适用范围

2023-03-29 12:17:08 来源：互联网分类：工业机械知识

　　高剪切乳化罐采用高速叶轮底部搅拌装置，生产的糖、奶粉、溶胶添加剂乳化性好，是同类产品中生产效率较高的产品。下面简单介绍一下乳化罐的作用、原理和适用范围。

　　一.作用

　　乳化罐的作用是乳化一种或多种物质(水溶性固相和液相或胶状物等)并使其水合作用相对稳定。

　　二、高剪切乳化罐原理:

　　高速离心乳化头工作时会产生巨大的旋转吸力。旋转的转子在物料顶部接受吸力，然后高速进入定子。高速剪切后，定子相互碰撞，然后物料一起流出。同时避免涡流阻尼器将罐底旋转成向上的力，使罐底物料混合，避免粉末堆积在液面上，达到水乳化的目的。

　　三、适用范围

　　1.食品和饮料，乳制品，冰淇淋，巧克力，豆奶，果汁和果酱。

　　2.化工、油脂、重油乳化、柴油乳化、消毒剂、杀虫剂、光敏乳胶、橡胶、树脂糊、增稠剂、香精、硅质材料、炭黑、氧化镁、钛白粉、防粘剂、脱模剂、消泡剂、密封胶等。

　　3.化妆品行业:洗涤剂、护发素、洗发水、乳液、香水;

　　4.医药行业:注射剂、药用洗液、乳膏、保健品、药用浆料制剂;

　　5.纸浆、注塑、树脂乳液和粘合剂。

　　材质:304光洁度:哑光抛光方式:高速超细乳化罐是食品、饮料、制药、化工等领域的先进搅拌设备。高速超细乳化罐工作时，物料被高速抛入转子和定子中心。然后，剪切并压碎定子，是集乳化、均质、溶解等功能于一体的综合设备。应用:产品可用于食品、饮料、制药、化工等行业。

　　生产稳定乳液的关键是获得尽可能小的液滴尺寸。引入混合物的剪切能量越多，悬浮的液滴将变得越小，从而形成稳定的精细乳液混合器。高剪切转子/定子设计非常适合这种应用，并且可以容易地获得液滴尺寸为2至5微米的乳液。根据配方，可以获得低至0.5微米的更精细的乳液。在许多情况下，这可以消除对高压均质机的需求。

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乳化罐基本常识：高剪切乳化罐的原理以及其适用范围

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