2023-06-04 14:30:08 来源:互联网 分类:家居知识
不少朋友都很好奇电蒸锅和电蒸箱的区别,不知道选哪款更好用,那么今天就跟随PChouse一起来简单的了解一下吧。
1、食物口感
电蒸锅有冷凝水滴落于食物中,造成水哒哒软绵绵的口感,冲淡食材本身的味道、致使营养大量流失,且食材色泽较差,不可达到色香味俱全的效果。而蒸箱采用循环加热的方式可避免水蒸汽在顶部凝结。比如老板蒸箱顶部U型加热带就是避免蒸汽上升而产生水凝珠影响食物口感而设计。对于追求生活质量的人来说,仅是这一点就可以判断电蒸锅好还是电蒸箱好了。
2、时间调控
传统的电蒸锅在蒸制食物过程当中,对于时间的控制过于呆板单调,比如做午饭,则只能到午饭时间人为启动蒸锅。而电蒸箱可智能预约,比如老板蒸箱,到达设定时间后自动启动、开始蒸制,人不在家,蒸箱也工作,大大的提高了生活幸福感:早上设置好,下班回家就可以直接开吃。那么,在方便这一项上,也完全不需要纠结电蒸锅好还是电蒸箱好了。
3、水分控制
电蒸锅的水箱在底部,蒸制食物时,稍有不慎(比如忘记加水),则会有烧干的隐患。而电蒸箱置有电动水箱,还有缺水智能提醒解决安全隐患。在安全性这一项上,多数的蒸箱都做得比电蒸锅要好。
电蒸锅和电蒸箱的区别有哪些
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