对密封三边拉链袋的简单介绍

2024-10-12 12:22:10 来源：互联网分类：工业机械知识

密封三边拉链袋又称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出并封口，使袋内保持高减压状态。空气的减少就相当于低氧的作用，让微生物没有生存条件，达到保持水果新鲜的目的。应用包括塑料密封三边拉链袋、铝箔包装和玻璃器皿包装。包装材料可根据物品种类挑选。

密封三边拉链袋的主要功能是去除氧气，帮助避免食物变质。原理比较简单。食物发霉变质主要是由微生物的活动引起的，大多数微生物的生存都需要氧气，而密封三边拉链袋正是利用这个原理，将包装袋和食品细胞内的氧气抽走，使微小物体失去“生存环境”。实验证明，当密封三边拉链袋中的氧气浓度小于等于1%时，微生物的生长繁殖速度会急剧下降，而当氧气浓度小于等于0.5%时，大多数微生物会抑制并停止繁殖。

密封三边拉链袋除了抑制微生物的生长繁殖外，还有一个重要的作用是避免食物氧化。由于油脂中含有大量的不饱和脂肪酸，在氧气的作用下被氧化，使食品口感变质。此外，氧化还会造成维生素A和C的流失，食物色素中的不稳定物质受氧气影响而使颜色变暗。因此，密封三边拉链袋可以有效地避免食品变质，保持其色、香、味和营养价值。

密封三边拉链袋的优势：

1.高阻隔性：利用不同塑料材料的高阻隔性共挤薄膜，达到对氧气、水、二氧化碳、异味的高阻隔效果。

2.性能稳定：密封三边拉链袋耐油、耐湿、耐低温冷冻、保质、保鲜、保味，可用于真空包装、充气包装。

3.成本低：与玻璃包装、铝箔包装等塑料包装相比，在达到同等阻隔效果的情况下，密封三边拉链袋具有更大的成本优势。由于工艺简单，生产的产品成本比干式复合薄膜和其他复合薄膜可下降10-20%。

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