酱香型和浓香型白酒的区别 ，太全了，千万别错过
2023-11-25 23:09:14 来源：互联网 分类：农业机械知识
酒文化在我国源远流长，从古至今，无论是亲友相聚，还是任何更重要的场合，都离不开酒。自发展以来，诞生了酱香型、清香型、浓香型、混合香型、米香型等多种口味类型，但在白酒市场上，比较受人们欢迎的是酱香型和浓香型两种香型白酒。这两种口味的白酒有什么区别? 给大家介绍一下。
浓香型白酒具有浓郁突出的酒窖香气，香甜爽口，口感和谐柔和。由优质高粱、小麦、大米等经发酵、蒸煮、冷却而成。浓香型白酒的品牌很多，茅台味白酒属于大曲白酒范畴，它以水、高粱和小麦为原料，经过两次投料，九次烹煮，八次发酵，七次取酒，长期储存后，之后经过勾兑而成，酱香型白酒比较典型的代表就是茅台。
酱香白酒顾名思义有着典型的酱香味，顾名思义，有典型的酱香，比较突出。头一次酱香型味的酒，一般会接受不了，但如果喝的多了，就会发现酱香白有酒醇厚细腻、空杯留香、酒体协调丰满等特色。浓香型白酒突出的特色是“浓”，具有独特的风味，入口柔、甜、香、醇、雅、低而不淡。
酱香酒纯粮酿造出来后，因为还需要陈酿，会使酱香酒更加纯正醇厚，酒的质量会越来越好，酒中的物质会变得更加成熟，并且稳定; 浓香型酒的质量虽然也很好，但调配后口感会发生变化，浓香型酒的度数越高，口感上的差异就越明显。只要五谷发酵，适量饮用，对身体都是有好处的。
至于哪种口味的白酒好喝，就看你自己的消费水平和口味了。其实酱香型和浓香型这两种香型的酒都是不错的挑选。浓香型酒一般由酒厂生产，市场产量很高，占销售市场的70%。酱香型白酒生产工艺复杂，保存期长，更适合宴会消费和礼品赠送。
酱香型和浓香型白酒的区别 ，太全了，千万别错过
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