肉质细嫩鲜美的大河猪，一起来认识一下！

2023-07-15 01:04:04 来源：互联网分类：其他动植物知识

大河猪，系乌金猪的一个重要类型，2006年被列为国家畜禽遗传资源保护品种，属西南地区脂肉兼用型优良地方猪种。

肉质细嫩鲜美的大河猪，一起来认识一下！

中文学名：大河猪

界：动物界

门：脊索动物门

亚门：脊椎动物亚门

纲：哺乳纲

目：偶蹄目

科：猪科

属：猪属

种：猪种

肉质细嫩鲜美的大河猪，一起来认识一下！

中心产区为富源县的大河、营上两个乡镇，主要分布在大河、营上及与之相邻的竹园、墨红等乡镇，与竹园、墨红相连的麒麟区茨营、东山两乡镇的边远山区及与大河、营上相连的贵州盘县的边远山区。

大河猪具有性成熟早，母性好，抗逆性强，耐粗饲，肉质细嫩鲜美，肌肉脂肪含量高等优点，存在着瘦肉率低、产仔低、饲料报酬低和生长慢等缺点。适宜供鲜肉、冷却肉、加工优质火腿及生产加工肉制品，开发新品种等。

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文章标签：大河猪子猪图片大河猪开发利用情况

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