石油开采与炼制媒化工、石油化工及轻工等行业的生产过程排出大量的含油废水。如果油珠粒径较大，呈悬浮状态，则可利用重力设备进行分离。这类设备称为隔油池。也就是说，隔油池是利用自然上浮法进行油水分离的装置。隔油池的类型很多，常用的类型主要有平流式隔油池、平行板式隔油池、倾斜板式隔油池等。

隔油池产品需直接安装在含有污水、油水流经的通道上，把污水出口对准油水分离器带格栏的进口即可，与其他设备可用管道连接。安装时必须将油水分离器（隔油池）调整到水平位置。第一次使用前应把设备注满自来水，调节水位调节管，使水位调节管的顶部与溢油槽上边缘处于同一水平面进水管的位置应与杂物分离箱保持一定的距离，以方便将杂物分离箱取出为宜。通入含油废水，再次调节水位调节管，直到排油管只排油不排水即可。如果排油管位置过低，可将设备盖板打开，用工具将油取出。

隔油池的清理标准：

1.隔油池/内污水油每月定期清理一次，若检查发现污水油超标以致可能影响隔油池有效性，则增加清理次数;

2.舀出的废油、废物应放入专用废油物桶，并按国家相关规定处理;

3.请理结束后，应盖好盖板，并做好周围的清洁工作;

4.隔油池中的可浮油(粒径大于等于100um)，分散油(粒径大于等于10-100um)，乳化油(粒径大于等于0.2-10um)均需清理;

5.把在清运过程中搞脏的周边地面清洗干净;

6.池内出水口畅通无阻塞;

7.不影响周边环境卫生，不影响周边正常秩序，不损坏池内设施。

选择隔油池时重要的一个因素是效率。效率更高的油脂收集器可以从厨房废水中清除和储存更多的油脂。这意味着阻塞和溢出的可能性要低得多。较高的油脂存储容量可保持拦截器正常运行，并使其维护更简单且成本更低。隔油池自1880年代就出现了，许多隔油池仍采用与早期型号相同的基本设计。但是，近年来的设计和工程创新使公司能够开发更高效，更持久，更易于使用和维护的新设计。

早期的油脂收集器是由混凝土制成的，随着时间的流逝，它会逐渐降解并最终失效。现代的隔油器采用多种材料，包括混凝土，钢，玻璃纤维和塑料。隔油器中使用的材料会影响其成本，重量，安装或移动的难易程度以及必须多久更换一次。在某些情况下，混凝土会降解，金属也会降解。如果移动，玻璃纤维往往会破裂。现代塑料重量轻且高度耐用，可以制成持久，高效的油脂捕集器。

隔油池一般不能在线进行油水分离，因为排油阀位置固定，在进水口进水时油水界面不稳定，在排油阀打开时排油也不稳定。而油水分离器在设计时进水方式改成上部进水方式，分离箱采用斜面，大大提高了油水分离的效果。再加上隔油池排油，隔油池必须人工去捞油。不仅提高了人工维护的成本，而且人工捞油是件很麻烦的事，含油污水很脏很臭，估计没有人愿意去干这个活，而油水分离器只需要打开排油阀进行排油即可。隔油池需要天天捞油，且打开异味难闻，但油水分离器在使用中可以实现密闭无异味运行。