大蒜素是以一定的载体吸附大蒜油后形成的预混料，它是白色流动性的细小粉末。其理化性能主要取决于大蒜油的理化性能。

大蒜素的来源有两种方法：一是生物提取法，即从天然大蒜片中精馏而成，该方法收率低，成本高，原料季节性强；一是化学合成法，化学合成的大蒜素与天然提取的大蒜素主要成分一致，原料易得，而且有效成分的浓度要高于天然提取物。合成产品在性质上更稳定，杀菌力强，疗效也更好。目前，用于兽用及水产的大蒜素，多为人工合成产品。人工合成大蒜素主要以三硫二丙烯和二硫二丙烯混合物含量的高低来表示大蒜素产品质量的优劣。目前工业中通常使用的氯丙烯-硫代硫酸钠-硫化钠法合成大蒜素路线简单可行，但由于其工艺中需加入一定量的甲醛和石油醚，既污染环境，而且石油醚还需减压分离、回收，工艺流程复杂，成本高而收率不理想。本文依据该合成路线对其工艺流程进行改进，采用水相反应，不添加甲醛和石油醚，所用原料价廉易得，无需减压蒸馏过程，在简化了工艺流程的同时，既降低了生产成本，又提高了收率，效果较为理想。

水杨酸，商品名称：水霉净，又名柳酸，化学名称是“邻羟基苯甲酸”，是含有石碳酸环的环型结构物。存在于自然界的柳树皮、白珠树叶及甜桦树中。

水杨酸防治水霉病的原理是：在鱼体表感染水霉菌时，水杨酸可软化病变部位的角质层，导致角质层脱落，也将菌丝同时脱落。水杨酸不能杀死真菌，也不能直接抑制真菌繁殖。因此水杨酸用于水霉病的预防效果不明显，水杨酸类药物仅仅在发生水霉病，看到菌丝（白毛）时才有效果。

水霉病，又称为白毛病、水绵病或覆绵病。水温13-18℃，水清瘦，鱼处于饥饿状态时发病较多，主要是由于鱼苗、鱼种放养、拉网、运输等环节操作不慎，使皮肤受伤、鳞片脱落，水霉菌侵入引起的。水霉菌对温度适应范围很广，最适宜pH为中性，pH7.2时生长最佳。水霉菌对盐反应比较敏感。病鱼体表菌丝大量繁殖，呈现灰白色，细长，像旧棉絮一样，肉眼可见。病鱼焦躁不安，运动失常，食欲减退，不久即死亡。水霉病流行很广，全世界各养鱼区均有发现。适宜低温下，淡水鱼类都可能感染水霉病，其主要危害草鱼、青鱼、鲢、鳙、罗非鱼等，对鱼卵、鱼苗和鱼种危害最严重。空气湿润、温度较低的阴雨天气最易繁殖，霉菌一旦附着鱼体，24小时可蔓延全身。

鱼类水霉菌是通过菌丝体吸收营养，供自身生长发育，以孢子的形式在水中进行无性繁殖传播。水霉菌的孢子带有鞭毛，可以在水中游动。在鱼体表面出现伤口，尤其是组织坏死出现腐肉时，游动孢子就会乘机寄生，在伤口部位着生出菌丝。这些菌丝像树根一样，扎在鱼体皮肤中，向着肌肉深处生长，疯狂吸取营养，迅速生长，然后再释放出大量游动孢子，去感染其他受伤的鱼，但水霉菌不感染健康无伤的鱼。水霉病重在预防，如果真的感染了水霉病，可以用硫醚沙星全池泼洒来治疗。