面议元2023-02-22 12:49:05
1、各种特色夜宵菜品原材料的选择、初步加工。
2、各种设备和器具的认识与使用维修。
3、培训各种特色菜品原料的加工处理和腌制方法。
4、培训各种秘制酱料、香辣红油的制作。
5、培训各种荤菜、素菜类烤制技巧及精致摆盘。
6、复习制作技术,自主完成产品的制作。
7、反复实践操作,熟练操作流程。
选择味全.火师傅学习夜宵大排档5大理由1.实力雄厚: 拥有20年以上实战经验厨师研发队伍,专业针对烤鱼、纸包鱼、重庆烧烤、江湖菜等一系列夜宵大排档技术!2.易学: 全程标准化操作,采取量化比例模式,大厨一对一全程指导,一学就会;
3.投资小: 店面可大可小,不需高档装修,大排档就可经营;
4.易操作: 无需大厨,无需经验,7-10天就可以学会,包教包会5.售后有保障:专业研发队伍,常年开发新配方,新口味,学员可长期免费享受技术改良创新! 味全餐饮秉承中国传统的饮食文化精髓,以“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化以己任,坚持“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专注餐饮经营,食品研究与技术开发,餐饮项目连锁加盟、特色小吃技术培训17年。每年数以千计的学员因从事味全餐饮事业而实现了个人梦想,遍布全国各个大中小城市。欢迎有志从事餐饮的朋友前往考察合作、发展共赢!
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