保定市老驴头食品有限责任公司，设于河北省保定市。经多年论证，将源起于乡野、广为散布于市肆街头的保定名吃——驴肉火烧，赋予新的经营理念，与市场经济接轨，结合国际先进的快餐管理经验，按照国际惯例连锁发展。公司品牌推广高级顾问系营销*、河北大学新闻传播学院教授、河北大学新闻传播学院广告研究所所长杜浩先生，且公司发展资金得到加籍华人、加拿大中国商会秘书长、北美华人经贸协会常务理事、艾瑞克.柳先生的资本支持。“老驴头”驴肉火烧一亮相，即被古城市民大加赞誉，生意火爆异常。

     敝帚自珍，小吃虽小，却很保定，那外焦里嫩的火烧、香而不腻的驴肉……故保定人对驴肉火烧总是情有独钟。但凡异乡人来保，主人皆会让客人美美地享受一顿驴肉大餐。在冯巩主导、主演的《心急吃不了热豆腐》电影中，徐帆用纯正的保定话告诫大家：早餐营养要加强，驴肉火烧加板肠。郭德纲在其作品《梦中婚》中也对驴肉火烧不惜赞美之词：落难之时也不忘数一数，保定大街上到底有多少驴肉火烧摊儿。一来二去，这乡野、粗犷的美食美味让这座古城的饮食文化个性飞扬。     老驴头驴肉火烧，就如北京烤鸭之全聚德，已然成为保定『驴文化小吃』的代表。经过多年的品牌化运作，老驴头连锁企业将这一遍布市肆街头作坊式经营的小吃，升级成为规范化管理、连锁发展的快餐企业。在保持传统美味的基础上，把严格的质量卫生标准、清洁的就餐环境、优质的服务作为企业发展的生命，也因此得到社会各界的首肯。至今为止，已发展拥有五家直营店、四十余家加盟店，并在新疆建立了年产1000吨的老驴头驴肉原料及深加工软包装产品基地，使这一保定名吃的质量品质得到根本性保障。

     叶城县老驴头肉制品有限责任公司，系河北保定老驴头连锁企业重要的的天然绿洲役用毛驴肉原料基地。叶城县地处昆仑山北麓、塔克拉玛干沙漠南部边缘，是新疆南疆地区重要的绿洲农业区，毛驴是当地维吾尔族人民重要的役用工具及交通工具，有“走的是黄金道，吃的是中草药，喝的是矿泉水，拉的是六黄丸”之说，以此来形容当地毛驴的自然生长环境。叶城县也是电影《冰山上的来客》里古兰丹姆的家乡，以及新疆歌手艾尔肯的家乡。

     经过十余年的发展，老驴头以驴肉火烧为依托，为满足市场需求，逐步开发出系列真空礼品装：简装原味卤驴肉、简装美味驴杂、简装驴大腿、简装驴仔骨、原味卤驴肉（驴大腿）礼盒、味道保定草编礼品筐、印象保定草编礼品筐、品驴礼盒、简装天龙八部（驴杂）系列、美味驴杂礼盒、香驴四宝礼盒等，自2008年陆续投入市场后，其纯正的原料和味道赢得了广大顾客的一致好评。

     2012年，为适应中高端人群对食品消费营养安全的要求，老驴头又精心研发出“悍驴”系列户外休闲产品：驴仔骨和手撕驴肉，使老驴头系列真空产品提升到新的高度。

     加盟优势

     1、创业的*步就是店面地址的选择，店址选对了奠定可靠事业未来，加盟商申请加盟时，老驴头驴肉火烧总店对加盟商所选店址进行考察和评估。

     2、一系列的创业设计，也是需要总部去关注的，让后期事业可以更稳固。双方签约后，老驴头驴肉火烧总部在门店筹备过程中有专门班子提供门店设计图纸，所有器具、物料、样品、开业计划、采购计划等。

     3、在门店筹备过程中，老驴头驴肉火烧加盟商可以向加盟商提供全套《营业手册》，并负责对加盟店的主要工作人员（前厅、厨房、后勤等二十余人）进行集中培训、考核，使其工作能力达到开业要求。

     4、可靠运营优势，让代理商也可以更轻松的发展，创业基础牢固。各个新店开业，老驴头驴肉火烧总店将组织经管团负责新店开业后一个月的运营管理，使其达到正常运管要求。

     5、创业的过程中，也是有着总部的主队老驴头驴肉火烧定期对门店巡查指导，使其产品品质、服务、清洁等主要工作与总部保持