面议元2023-04-23 12:49:58
漕河驴肉是保定特产,具有很深的文化底蕴,徐水漕河是保定驴肉的发源地,迄今已有几百年的历史。据《徐水县新志》载:在宋时,漕河是一条运粮的河。
传说当时漕河一带有漕帮和盐帮两股敌对势力,经常兵戎相见。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴,就宰杀食用。这样,当地形成吃驴肉的习惯。在实践过程中,煮肉师傅们不断总结经验,形成了独特的加工秘技。煮出的驴肉大块成形,色泽红润,香味浓郁,表里如一,熟度透彻,酥软适口。更多的当地人以此为业,漕河驴肉知名度不断扩大。
相传,康熙微服私访,见路边漕河驴肉火烧小食摊招牌林立,便召随身太监买来品尝,吃后回味无穷。回到京城皇宫,仍念念不忘漕河驴肉火烧,便派人专程到漕河去买。自此,徐水漕河驴肉火烧享誉京城。
公司在秉承历史传统制作秘技基础上加之现代科技,潜心研究开发出了漕河驴肉,具有以下四大特点:
1、正宗品牌。所谓保定驴肉源于徐水,徐水驴肉根在漕河。我公司拥有漕河注册商标,已有10年历史。
2、风味独特。采用世家漕河驴肉加工工艺,隔世老汤,20多种天然香辛料,大火攻,小火焖一昼夜,所产驴肉风味独特,别具一格。
3、不掺杂使假。不用骡马肉假冒驴肉,不注射淀粉,确保真材实料,维护品牌的纯洁。
4、应用阻抑亚硝致癌技术。亚硝是几百年来国内外加工肉类必用添加剂,针对人们吃驴肉时担心亚硝与身体中胺类化合物生成致癌物亚硝胺,引入阻抑亚硝致癌技术,了却了大家的担心。
争创中国驴业*品牌。徐水漕河全驴宴饭店,打造原产地驴肉餐饮名片。保定漕河庄园,打造保定市特色迎宾饭店。
企业宗旨 让驴肉促进身体健康,让驴文化增添精神享受。 企业使命 将发扬光大漕河驴肉。 核心价值观 成就员工,满足客户,回报社会,诚信共赢。 企业精神 创新、效率、结果。 企业经营理念 终生只做一件事,吾为驴狂! 发展思路 以驴为业,纵向发展,横向关联。
企业语录 .客户是衣食父母,拜客户为师,与客户交友。 .人有千算,天则一算,君子爱财,取之有道。子预取之,必先予之。吃亏是福。争之不足,让之有余。 .实行阳光管理,反对暗箱操作。 .做人要简单,做事要认真 .有人就有等级,不搞平均主义。 .建立学习型企业。 .注重快乐管理,幸福管理。