1. 性状:系不干性油,室温下呈洁白色或淡黄色的半固体脂肪,具有轻微特别的椰子香味。
2. 密度(g/mL,25/4℃):无可用
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):无可用
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用于洗涤剂、树脂、油漆、纺织油剂、肥皂、食品等。 用于制造香皂、肥皂、甘油、香波、液体肥皂、脂肪醇、烷醇酰胺等表面活性剂。油墨工业中,用于制造椰子油醇酸树脂。 皂化后用作香波、浴液及各种液体香皂的发泡剂。
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椰子油是将椰子进行皂化、酸化、水洗、脱水制成。椰子油属于植物油,但其中的饱和脂肪酸含量高达80%到90%,含量远高于常见的其他植物油。椰子油中最主要的饱和脂肪酸是月桂酸,占比达47%到54%,此外还包括18%的肉豆蔻酸、10%的棕榈酸、2%的硬脂酸等。椰子油按加工方法可分为初榨椰子油、精炼椰子油以及精炼、漂白和脱臭椰子油。
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