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江西商用重庆火锅底料麻辣牛油底料厂家
13元
2022-12-05 12:51:20
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公司名称:
重庆易厨易菜食品科技有限公司
服务内容:
麻辣老火锅底料
服务范围:
黑龙江,齐齐哈尔,其它,甘南
联系人:
重庆火锅武姐
联系电话:
13983536833
(重庆万州)
查看联系方式
保质期(月):
12个月
原产地:
重庆
售卖方式:
包装
特产:
是
提示:与商家沟通请核实商家资质,交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。
重庆易厨易菜食品科技有限公司
注册时间:2022-10-19
信息详情
社交媒体兴起后的反向推动结果。社交媒体还未出现前,媒体的主要作用是传播信息,人们去餐馆等地方消费,主要还是为了享用美食。虽然对餐厅菜品也有颜值需求,但因为没有炫耀的渠道,更看重的还是菜品的口味、营养等要素。然而,随着社交媒体的兴起,分享、传播成为了当下每一个消费者的日常。明星网红餐厅的示范效应越来越强,各种平台上的“晒图”需求日益旺盛,同时也让不少品牌增添了几分关于颜值的焦虑。
市场上大部分的餐饮在产品口味上,只需要达到80分左右,即可满足当下市场上95%以上的客群。进一步提升产品口味,并不能带来多少新增老客群,甚至可能让产品口味产生的边际效用递减到极小值。而且,专做外卖的餐饮品牌,景区里的餐饮品牌,与社区里的餐饮品牌,在口味与颜值的侧重点又不同。对于外卖店品牌而言,顾客在线上点餐时是看不到你餐品的卖相的,而他们在收到餐品时也不会特别在意餐品卖相,相反他们能更直接地感受餐品是否足够美味。
品牌只想做小而美的高端体验店,像日本的烧鸟店、拉面店,大部分都是做单品,在调料以及火候上下功夫。这样的品牌本身做的是极致体验,不需要扩大市场,所需生存空间小,反而能够持续坚持下去,甚至成为单品类的百年老店品牌。因此,当下大单品类品牌也不一定只有回归全品类一条路。如果能够将单品类做出极致化,品牌依然有很大的成长可能性。
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