老板烤箱使用注意事项

2024-03-30 00:41:03 来源：互联网分类：家电知识

越来越多的朋友开始对烘焙感兴趣，这也激发了不少朋友自己烘焙美食的想法。烤这种烹饪方式非常简便，但烤箱使用起来也还是有很多地方值得注意的，这里老板烤箱就汇总了一些电烤箱在使用过程当中需注意的地方，最近对烤箱感兴趣的朋友们不妨关注一下。

使用前去异味－烤箱使用前，先以干净抹布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱温度空烤15，之后便可正常使用。

烤箱提前预热－烘烤任何食物前，烤箱都要提前预热，这样烤出来的食物会更可口。通常情况下，烤箱提前预热5－10即可，提前预热温度都需要160℃。

烤盘适量加水－为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分，可适量地烤盘内加点水。

避免食物烤焦－烧烤过程当中容易发生表皮过焦而内部不熟的情况，这时可以在食物上盖一层铝箔纸。

烤蛋糕时油不宜太多－烤蛋糕时，油和鸡蛋的比例为1：10（例如：100克鸡蛋10克油，），油和鸡蛋的比例超出1：3，所烤出来的蛋糕就容易变形。

烤蛋糕时的温度控制－烤蛋糕时，蛋糕的体积越大，烘焙所需的温度越低，烘焙时间越长；蛋糕的体积越小，烘焙所需的温度越高，烘焙时间越短。

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