茶叶的储存应注意哪些事项

2024-06-11 19:52:14 来源：互联网分类：农业机械知识

　　很多人都会在家里存放茶叶喝，但是茶叶的存放对环境有要求，好的环境不会影响茶叶的质量。那么，茶叶的储存方法应该注意什么? 下面就让我们来看看吧。

　　茶叶的储存方法应注意哪些事项

　　1、避免高温。在高温条件下，茶叶容易褐变，随着温度的升高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香物质会发生不同程度的分解破坏，使质量、香气和口感下降。不同的茶叶对温度的要求不同，所以消费者在购买茶叶时应咨询清楚。

　　2、避免受潮。茶叶是一种疏松多孔的亲水性植物。在潮湿的条件下，茶叶很容易吸收空气中的水分，造成发霉变质。因此，茶叶必须在干燥的条件下储存。

　　3、避免阳光照射。在强烈的阳光下，茶叶中的叶绿素和醇类会被氧化分解，影响茶叶的质量，甚至失去饮用价值。

　　4、避免异味。所有的茶叶，都忌讳与有异味的东西混合储存。茶叶中所含的特殊物质，很容易吸收周围的异味。如果与其他产品混合存放，会造成茶叶中混有其他味道无法祛除，使茶叶失去原有的清香。

　　茶叶的储存方法

　　1、冰箱储存：将茶叶放入干燥、无异味且可密封的容器中，放入冰箱。如果茶叶量少且很干，也可以用防潮性好的两层薄膜袋包装密封，放入冰箱冷藏。

　　2、罐子存放法：将茶叶放入带双层盖的马口铁茶壶中。通常填满不留空隙，这样罐里的空气就少，双层盖子一定要盖紧，盖子缝隙用胶带粘好，茶叶罐装进双层尼龙袋，袋口封好。

　　3、如何在保温瓶中存放：将茶叶放入干燥的保温瓶中，盖上盖子，用白蜡封住瓶口。

　　4、茶叶贮藏水分：绿茶不高于5%，红茶不高于7%。我们可以先将茶叶炒熟或晒干，然后再贮藏;茶叶还需要避光、隔热，所以对储藏环境有一定的要求。

　　茶叶储存不难，只要注意以上相关事项即可。另外，茶叶也是有保质期的，只是不同茶叶的保质期不同，有些茶叶不适合长期储存。所以对于保质期比较短的茶叶要尽量在保质期内喝完为好。

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