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如何准确使用陶瓷刀?

2024-05-21 03:50:07 来源:互联网 分类:家居知识

陶瓷刀现在已经进入越来越多的现代厨房。但是,很多人对使用陶瓷刀具有误解,不知道如何科学使用。陶瓷刀的硬度非常高。目前的制造工艺有了很大的改进。陶瓷刀具可以承受一定的冲击力,但运行时要小心,以避免锋利和薄边缘开裂。如何使用陶瓷刀呢?

如何准确使用陶瓷刀?

如何准确使用陶瓷刀?

一、陶瓷刀由于特殊的性能,硬度仅次于金刚石,所以处理食物时请勿将其当剁刀使用,并应避免重摔或外力撞击,避免刀锋跌落,以免造成陶瓷刀刃缺角或断裂。陶瓷刀可用于切,削等,但不可用于砍、砸、撬、剔。特别不可用于砍骨头和切冰冻食品。

二、刀具用完后,可使用清水和洗洁剂清洗,清洗完使其自然凉干后,即可置于刀架上或收藏于刀具盒内;刀刃本身锋利易割伤手,存放时应特别小心,应注意勿使孩童接触,以免误用。陶瓷刀应配合木、竹等砧板使用,与抗菌砧板一同使用更佳,但应避免在石质砧板上使用,请勿使之受高温,不要使用高温消毒碗柜消毒(手柄不耐高温)。

避免重摔或外力撞击。陶瓷刀锋利度也是钢刀的十倍以上,锋利易割伤手,存放时应特别小心,应注意勿使孩童接触,以免误用。注意的是陶瓷刀的硬度为9,仅次于世界上最硬的物质──钻石(10),所以只要运行时不摔至地面、不用外力撞击、不去剁或砍,正常使用的情况下都不需要磨刀。

如何准确使用陶瓷刀?

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文章标签: 陶瓷刀 厨房用品

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