■ 什么是有机农业？

? ? 遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 (GB/T 19630.1-2005《有机产品》国家标准)?

■ 有机农业基本原理

√建立尽可能封闭的养分循环体系

? ? √培育健康的土壤

? ? √保护不可再生的自然资源

? ? √根据土地面积决定家畜饲养量，根据动物行为和生理特点进行饲养管理

? ? √充分利用农业生态系统内的自然调节机制控制病虫草害

■ 什么是有机产品？什么是有机食品？

? ?√有机产品是指生产、加工、销售过程符合有机产品标准的供人类消费、动物食用的产品。目前有机产品的主体是有机食品。除有机食品外，还有有机纺织品、化妆品、林产品、生物农药、有机肥料等，统称为有机产品。

? ? √有机食品是指在生产和加工过程中不使用人工合成的农药、化肥、激素、食品添加剂等物质，不使用转基因技术的环保型安全食品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、蜂产品及调料等。

? ■ 有机产品必须满足的条件

? ? √ 原料来自有机农业生产体系

? ? √ 加工、包装、运输、储藏、销售过程中不受污染

? ? √ 生产过程中对生态破坏和环境污染小

? ? √ 完善的质量控制和跟踪审查体系

? ? √ 有资质的专业机构认证

二、认证流程

1、认证模式

申请前准备 + 提交认证申请 + 现场评审 + 获证后监督

2、申请前准备的相关工作

1） 种植基地土壤成分测试。

? ? 测试依据：GB 15618?

2） 种植基地灌溉用水样成分测试。

测试依据：GB 5084?

3） 成品测试。

? ? 根据有机产品标准进行产品测试。2000克左右样品，

4） 种植基地环境评估。

? ? 若企业的种植基地位附近有工业企业或居民区，则需要种植基地有相关的应对措施，如隔离带、封闭暖棚等，并有当地环保部门的环境检测报告（主要指大气质量）

说明：以上测试为具体申请前的必要准备条件和认证资格确认。若通过测试发现问题，可针对性进行整改后提交申请。

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