一、 石斛，为多年生兰科草本植物，品种有马鞭、黄草、铜皮、铁皮等八十多种，其中铁皮石斛药效佳。

二、 铁皮石斛因其茎呈铁绿色而得名，是传统名贵中药材。位列中华九大仙草之首，为国家级中药保护品种。野生铁皮石斛生于高山、悬崖峭壁之石缝中，采集需腰系缆绳，攀登险峰。在古代，铁皮石斛被古人誉为“救命仙草”，宋朝四大名医叹为“滋补圣品”，药效更在百年人参、天山雪莲、百二十年何首乌之上。在近代被中华药典收录并第一名。

三、 经历史验证和现代科学研究，铁皮石斛有润养阴津、增强体质、健脾开胃、护肝利胆、清热止痛、强筋健骨、促进循环、治疗糖尿病、抑制肿瘤、明亮眼目、润养肌肤、延年益寿等十二大功效。

四、 食用方法有鲜嚼、榨汁、茶泡、煮粥、浸酒、煲肉汤等。铁皮石斛味甘无毒，久服延年祛病。

近年铁皮石斛渐呈流行趋势，故有铁皮石斛盆栽。

铁皮石斛盆景栽种要点

一、 尽量选用透气、渗水的花盆。以泥盆、渗水紫沙盆为佳、塑料次之。

二、 花盆底部先铺垫一层厚石子，厚度为盆深的1/3许，以便沥水。

三、 石斛营养土基质。树皮、木屑、刨花、苔藓、营养土等，不可以直接用土壤种。

四、 切忌强光直射。石斛喜阴，可作室内摆设，户外种植可用遮阳网避光。

五、 切忌浇水过度。石斛类似仙人掌代谢，遇旱即关闭气孔，故十分耐旱，在脱水情况下可放置月余而不干，保持营养土湿润即可，一星期浇一二次水。

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