狗肉销售受季节影响较大,季节性消费较强,且不同地区市场需求也存在差异。因我国大多流行冬季吃狗肉“热补”的习惯而春、夏秋三季销量小，造成肉狗大量积压,增加饲养成本。

有些人买好仔犬后，要亲自看着打完防疫针后才装车，并且还要求注射五联苗或六联苗，以为防疫针打的越多越好。其实，犬只接种要在 7 天后才产生免疫力，若装车前打针，就会因长途运输、环境改变等应激因素，特别是带菌(毒)反而会诱发传染病，造成损失。

狗肉在中国许多地区叫做“香肉”，狗肉的味道不仅不猪肉味道细腻而且狗肉的香味扑鼻。在中国南方许多城市狗肉都非常受欢迎。古人就曾说过：“不食狗肉，不知天下大味”，所以喜欢吃狗肉的人非常多，但现在狗一般都是当做人类的宠物，吃狗肉的行为被某些爱狗人士非常抵制，所以狗肉现在的需求虽然比较大，但供应量还是比较少的。同时狗肉还具有一定的补肾壮阳功能，因此现在喜欢吃狗肉的人越来越多。

狗场要安静干燥，排水良好，通风向阳，冬暖夏凉。一般在果园、桑园建围墙做狗场最佳（也可以利用空房、猪圈、羊圈等圈养），一般每栏面积为10-12平方米，高度不低于1.5米，狗场内应配备消毒池、排污沟等设施和供肉狗活动、晒太阳的场所。

保持适宜的温度和湿度狗舍内标准温度，冬季为13～15”C，夏季为15～17”C。环境温度过低，将过多消耗能量，影响生长发育，且容易冻死幼小狗；气温过高，会降低狗的食欲，增长缓慢，甚至造成中暑。针对成年狗耐寒刁；耐热，幼狗耐热不耐寒的特点，对幼狗主要是做好保暖，对成年狗重点是防暑降温，注意保持空气流通，避免阳光直射，必要时可进行机械强制通风。狗舍内的湿度要保持在50—60%。湿度过高时夏季容易发生中暑，冬季有利于细菌繁殖，发生感冒。湿度过低，狗舍内灰尘增多，对呼吸道有损害作用。

肉狗是杂食性动物，选择饲料要注意多品种搭配，以降低饲料成本、强化肉狗生长为目的。日粮组成以植物性饲料为主，适当添加一些动物性饲料。日粮参考配比为：玉米面60%、菜类20%、肉类15%、鱼粉4%、食盐1%。饲料的日投喂量为肉狗体重的2%～2.5%。饲料熟制品应加工成团状或粥状，每日3餐，食后应给予充足的饮水。肉狗是好斗动物，日活动量大，能量消耗多，应尽量减少其运动量。