山东大嫂职业培训学校营养配餐师培训

面议元2023-01-16 17:36:52分享举报

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实践课程：烹饪原料学基础知识，营养学基础知识；食品安全与食物中毒；人体测量和膳食调查；食谱编制和不同人群的膳食指导；成本核算。理论课程：刀工的讲解与演练；家庭宴会菜单设计；拼盘设计；菜品实操.

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邹晓明

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