1、莲蓉月饼：莲蓉月饼是市面上常见的月饼，以莲蓉和蛋黄为馅料，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁 人心，可谓是中秋月饼的经典品种。莲蓉就是莲子(打碎的)。

2、鲜肉月饼：江浙沪一带的特色小吃。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

3、栗蓉月饼：栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料，板栗富含淀粉和矿物质，但是脂肪含星却低于其他坚果， 相对而言更加健康。

4、豆沙月饼：豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒，就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色， 具有浓郁的豆香昧，咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。

5、五仁月饼：所谓五仁，并非只有五种，而是由多种不同馅料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁 等，有圆满、和谐的寓意。

6、火腿月饼：火腿月饼的馅料是火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为陷心，用面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金或掠红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮里着馅心。这种月饼既有香昧扑异的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。

7、玫瑰鲜花饼：采用独特的用料，运用上等的玫瑰研磨出的玫现陷，使我们吃着能够感到玫理的香气，并且能够 使人感觉到心旷神怡。该月饼采用无添加蔗糖食用材料，除了适合年轻人食用，对于老人也是很好地选择，馅料肥而不腻，品质优良，是不错的选择。

月饼的营养：

1、月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的作用；

2、植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换内钠盐排出，营养心肌、调节血压；从角度看，一些原料性温平居多，强心、、，一些种子富含，，滋皮肤、乌须发；

3、月饼可以软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力。

巢娭毑月饼是一种传统的广东月饼，也是广东地区流行的一种特色月饼。巢娭毑月饼的外皮酥脆，内馅鲜美，口感丰富。巢娭毑月饼的特点是采用了独特的制作工艺，将酥皮和馅料相互包裹在一起，形成了一种独特的外形，因此得名巢娭毑月饼。

巢娭毑月饼的馅料丰富多样，常见的有传统的五仁馅、红豆沙馅、莲蓉馅等。其中，五仁馅是巢娭毑月饼的经典口味，采用花生、核桃、杏仁、瓜子仁和芝麻等五种坚果制成，口感酥脆，香气四溢。

巢娭毑月饼的制作工艺相对繁琐，需要经过多道工序。首先，制作酥皮，将面粉、油脂等材料混合搓揉成酥皮；然后，制作馅料，将各种材料研磨成馅料；最后，将酥皮和馅料包裹在一起，并通过压模等方式制成巢娭毑月饼的独特形状。

巢娭毑月饼不仅是广东地区的传统食品，也是重要的节庆食品。每年的中秋节，人们会亲手制作巢娭毑月饼，送给亲友表达祝福和感恩之情。巢娭毑月饼的独特口味和传统意义，使其成为了广东地区不可或缺的节庆美食之一。