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世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类;若以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。
国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒(Tequila)。烧酎的工艺和食用酒精相同,泡盛酒工艺同中国的小曲酒类似,即半固态发酵,缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成,这三种蒸馏酒为少数国家独特生产,不带普遍性。
日洋酒业一家从事进口洋酒批发、进口红酒批发及零售的品牌销售公司,经销的进口洋酒品种不仅汇聚了威士忌、白兰地(干邑)、金酒、伏特加、朗姆酒、特奇拉等经典品牌外、还包括高档进口葡萄酒、力娇酒、甜酒等时尚品牌。与世界进口酒类集团公司都保持良好的合作伙伴关系,主要伙伴公司有:三得利、保乐力加、百富们、帝吉欧、寰盛洋酒、格兰父子、人头马、。