教你如何识别好的沙棘冻干全果粉

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油酸、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%到10%，含酸3%到5%。

01 看颜色

“越接近沙棘鲜果越好”

新鲜的沙棘果呈现亮橘黄色、金黄色。

沙棘鲜果采用（FD）冻干技术，锁住全果营养拒绝任何添加剂，不提油，锁定全果营养不流失，生产过程不再分离沙棘籽和皮，全果、全皮、全籽、全油的沙棘全果粉，零添加，零损耗，能够保留果蔬98%以上的营养成分，包括珍贵异常的沙棘油和沙棘黄酮。

颜色是沙棘原色，营养价值。也只有这种才称得上真正的沙棘冻干全果粉。

原浆冻干粉

以沙棘果原浆为原料经过烘干处理形成的沙棘粉，因为经过发酵颜色较浅，大部分活性物质失效。且沙棘果里的籽皮去除，色泽淡黄，沙棘中的油含量少。

晾晒果磨粉

长期晾晒过程中，沙棘中抗氧化成分早已被氧化变黑，呈现暗黄、砖红等颜色。

02 看性状

“并不是粉质越细腻越好”

沙棘冻干全果粉

拒绝任何添加剂，不提油，锁定全果营养不流失。

呈片状、棉絮状，密度小有蓬松感，看上去感觉比较粗糙，不细。

原因：沙棘浆由冰态，将水分升华成气态进行干燥，因此，干燥后沙棘冻干粉呈现海绵状，留有大量空隙。

普通沙棘粉

加太多的添加剂。

密度大，粉较滑腻细致。

原因：越细致的粉，研磨程度越高，破坏营养成分越严重。

03 三种沙棘冻干粉区别

沙棘冻干全果粉

采用（FD）冻干技术，锁住全果营养拒绝任何添加剂，不提油，锁定全果营养不流失，能够保留果蔬98%以上的营养成分。同时沙棘可以开发很多个单品，沙棘原浆，沙棘钙，沙棘VC，沙棘黄酮，沙棘果油，沙棘籽油，沙棘面膜，沙棘等等系列产品！沙棘全果粉里包含了这些所有的单品。

原浆冻干粉

里面的沙棘皮和沙棘籽，还有沙棘油都经过了提取。

晾晒果磨粉

营养成分大部分流失，还有安全卫生极差。

所以买沙棘果粉一定要看准：冻干沙棘全果粉，且一定是冻干、一定是全果粉，而非果粉。